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Mercimek Çorbası

Le caractère fortement urbain de la population albanaise y apparaît déjà. Durant cette période, les départs vers la Turquie sont encore un phénomène limité. Les paysans expropriés prennent la montagne et organisent des raids contre les villages serbes des basses terres. Les réfugiés de Yougoslavie, comme les musulmans de Grèce, sont envoyés dans les zones reculées et sous-peuplées.

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Sur autant, faut-il considérer comme dangereux unique voyage en Turquie? On fait le point. La Turquie promet des plaisirs savants et épicuriens. Pourtant, le tour en Turquie est facile. Istanbul aurore plus sûre que Paris, plus sûre que la plupart des capitales européennes.

Religion & Politique en Turquie

Quasi une injure quand on connait la richesse de la cuisine turque. Perçue comme un classique de la cuisine turque, elle accompagne très souvent les repas locaux. Il est recommandé avec le manger avec son pain, joie garanti.

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